Champagne

シャンパーニュ「ポメリー」が美食との調和のために造ったライン「アパナージュ」から「ブラン・ド・ブラン」が新登場パレスホテルでのお披露目会は梅雨の晴れ間となり、お昼から風を感じながらの気持ちいい外飲み。ブラン・ド・ブランなだけに、お堀には優雅な白鳥まで登場（仕込み？？）ポメリーからは醸造責任者のサブリナ・ルーセルさんが来日。シャンパーニュには最近、女性の醸造家が増えているように思うが、シャンパーニュの歴史を紐解けばそれも当然か。女性らしいしなやかさで、マダム・ポメリーのスピリットとポメリースタイルを継承する同じくシャルドネ100％のサマータイムとの違いを尋ねたら、「サマータイムはフレッシュな果実味が特長だが、アパナージュのブラン・ド・ブランではシャンパー...
ANAインターコンチネンタルホテルには試飲会やセミナーで良くお世話になっているが、オープンエアーのプールがあるとは知らなかった。溜池山王の高層ビルの真ん中にぽっかりと現れたHidden Gem。この夏は、シャンパーニュ「マム」の新商品「グラン コルドン ロゼ」とコラボ。アーバンリゾートを謳い、プールサイドでロゼシャンパーニュだなんてセレブっぽいわ～（ちなみにプール入場料は平日で7000円！新宿区営プールは400円…）まだ水も冷たいのに、プレビューパーティではシンクロナイズドスイミングのショーがあり、人魚まで現れた。人生初サベラージュにも挑戦！すいっと刃を滑らすだけで、あっさり抜栓。意外に簡単でびっくりした！せっかく動画も撮っていただいたのに、子どもに自...